Ce site récupère une partie de ses emplois auprès de: Emploi Informatique | Emploi Administration | Jobillico

La promotion que vous attendiez est ici, chez Emploi Directeur.

Pour poster une offre, connexion ou créer un compte |  Publier une offre

   emploi directeur québec   

La promotion que vous attendiez est ici, chez Emploi Directeur

previous arrow
next arrow
Slider

Directeur de la restauration

CHôtels Créateur de rêves

C'est un Temps-Plein job à Scott, QC publiée le novembre 27, 2018.

La cache à Maxime est un domaine hôtelier haut de gamme, en plein expansion, érigé au cœur d’un vignoble, situé sur la rive sud de Québec et à 20 minutes des ponts.

Nous avons procédé à des investissements majeurs dans les deux dernières années afin de bonifier notre gamme de services ; 47 suites contemporaines, 33 chalets luxueux, un Noah Spa (concept unique au Canada), un centre de congrès prisé pour la tenue de mariages et événements inoubliables ainsi qu’un restaurant steakhouse.

En travaillant à La cache à Maxime, vous vous joignez à une équipe engagée, reconnue pour son service personnalisé et vous mettrez à contribution votre talent afin de poursuivre notre développement.

Nous sommes à la recherche d’un Directeur de la restauration passionné de l’hôtellerie, impliqué concrètement dans les opérations journalières de son département et dont les principales responsabilités sont les suivantes :

S’assurer que les opérations sont bien coordonnées en maintenant la qualité du service et des produits, selon les standards établis. Travailler en étroite collaboration avec le chef pour la mise en place des menus.

Avoir une bonne connaissance du marché afin de promouvoir les ventes, s’assurer de la rentabilité de la restauration en réalisant les budgets et les prévisions annuelles. Il doit optimiser le contrôle des coûts et maximiser les revenus.

Faire preuve de leadership mobilisateur afin de susciter l’engagement de son équipe à offrir un service 5 étoiles, et une expérience client exceptionnelle et unique.

Compétences recherchées

Très bonne connaissance des opérations hôtelières

Expérience dans un poste de gestion et supervision requise

Habilité à former et coacher

Sens de l’organisation et passionné pour le service à la clientèle

Bonne connaissance en sommellerie

Bon communicateur tant verbal qu’à l’écrit

Être disponible les soirs et week-ends

Bonne connaissance informatique et des systèmes (Maitre D, Azbar, Suite Office)

Français-anglais 

 
Exigences et scolarité

Au minimum 5 ans d’expérience dans le milieu hôtelier ou dans un domaine connexe

ou

Un diplôme, d’une école reconnue, dans le domaine de l’hôtellerie ou domaine connexe et 3 ans ou plus d’expérience.

 
N.B. Nous remercions à l’avance toutes les personnes qui poseront leur candidature, nous communiquerons uniquement avec les candidats retenus.

Compétences requises

  • Niveau d'études: Collégial
  • Années d'expériences: 6-9 années

Offre

Salaire: N/D